白癜风北京哪家医院治疗好(中国名酒名企质量行系列报道5)对话苏酒“三杰”苏酒不“炒”年份
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自从茅台推出年份酒并大获成功之后,众多酒类品牌纷纷跟进,年份酒红极一时,而且都定位高端乃至超高端,主打*务、商务用酒或者鉴赏、收藏领域。究其原因,随着高端白酒领域的竞争不断加剧,无论是全国性品牌还是区域品牌都面临着提升产品结构,实现品牌溢价的课题, 年份酒 就是在这样的背景下应运而生。
高贵 的年份酒在市场上显赫一时,市场广泛认同年份酒的高端价值。消费者对品质和品位的追求,对稀缺商品的追捧成就了年份酒的贵族地位。但好景不长,市场上的年份酒越来越多,兼呈泛滥之势, 年份 概念含糊,消费者对之由 敬畏 到质疑,现在甚至对某些二线品牌的年份酒不买账了。而从行业的角度来看,由于标准缺失,业内关于年份酒的争议一直没有消失过。
即便光环逐渐褪去,年份酒仍然广泛存在于白酒市场上,毕竟 酒是陈的香 这一传统观念在消费者心目中根深蒂固。企业在研发高端新品时依然抱有 年份 情结,不断寻求新的诉求来说年份、卖年份。
日前, 酒业60载,辉煌20年 中国名酒名企质量行 采访团走进江苏,先后参观、采访了江苏洋河酒厂股份有限公司、江苏今世缘酒业有限公司和江苏双沟酒业股份有限公司。近年来,苏酒 三杰 都实现了市场销售的快速增长,特别是在产品结构调整上成绩斐然:洋河蓝色经典、双沟珍宝坊、国缘系列酒在高端白酒市场上表现尤为突出,而年份酒在其产品体系中的地位却并不起眼或者干脆难觅踪影。
于是,采访团记者在对话洋河酒厂股份有限公司、双沟酒业股份有限公司、今世缘酒业有限公司董事长们时,提出这样的疑问:苏酒为何不 炒 年份?
江苏洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋
要第一不要跟风
在洋河,记者团参观了历史悠久的地下酒窖,酒龄达到50年的原酒储量非常丰富,更有80年乃至上百年的原酒储藏于此,地下酒窖内通风凉爽、异香扑鼻。记者们对此赞叹不已,纷纷拍照留念。