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低蛋白饮食的完整指南 [复制链接]

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通常推荐低蛋白饮食来帮助治疗某些健康状况。

肝功能受损,肾脏疾病或者干扰蛋白质代谢的疾病是一些最常见的情况,可能需要低蛋白饮食。

近年来,一些研究也发现低蛋白饮食可以延长寿命,并提供免受慢性疾病的保护。

这篇文章着眼于低蛋白饮食的利弊,以及你是否应该开始减少你的蛋白质摄入量。

什么是低蛋白饮食?

低蛋白饮食要求你限制你摄入的蛋白质量,通常它占你每日卡路里的4-8%。

这意味着介于20-50克每天蛋白质,取决于你消耗了多少卡路里。

相比之下,一般建议普通人从蛋白质中获得至少10-15%的每日卡路里。对于运动员、老年人和有某些健康问题的人来说,这个数量可能会增加(1可信源)。

蛋白质是对健康至关重要,但是减少蛋白质的摄入对于有特殊情况的人是有治疗作用的。

特别是,低蛋白饮食可能有利于那些肾脏或肝脏功能下降的人。

对于那些患有影响蛋白质代谢的疾病,如同型半胱氨酸尿症和苯丙酮尿症,它们也可能是必要的。

然而,进行低蛋白饮食需要仔细的计划来防止健康问题和营养不足。

此外,在开始低蛋白饮食之前,你还应该考虑其他风险和潜在缺点。

摘要

低蛋白饮食通常会减少蛋白质的摄入量,从而占你每日卡路里的4-8%。这对那些有一定健康状况的人可能是有益的,但也有一些风险需要考虑。

低蛋白饮食的健康益处

低蛋白饮食的好处主要适用于有特定健康状况或疾病的人,而不是一般健康的人。

过量的蛋白质通常被肝脏分解,产生一种叫做尿素的废物,由肾脏排泄(2可信源)。

减少蛋白质摄入量可以减轻肝脏和肾脏的工作量,这对患有肝病或肾功能受损的人有益。

这有助于改善蛋白质代谢并防止血液中尿素的积累。

血液中含有高水平的尿素会引起疲劳、食欲不振、体重减轻和精神状态改变等症状(3可信源)。

它也可能与2型糖尿病的高风险和心力衰竭患者的死亡有关(4可信源,5可信源,6可信源)。

对于那些患有影响蛋白质代谢的遗传疾病的人来说,减少蛋白质的摄入也是必要的,例如同型半胱氨酸尿症和苯丙酮尿症。

这些疾病会损害特定氨基酸的分解,因此减少蛋白质的摄入可以帮助减少症状(7可信源,8可信源)。

一些研究还发现,低蛋白饮食可能与普通人群的几种健康益处有关。

根据一篇综述,中年成年人蛋白质摄入受限与预期寿命增加并降低癌症、心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险(9可信源)。

然而,仍需要更多的研究来评估蛋白质限制对健康成年人的潜在长期益处。

减少蛋白质的摄入对于那些患有肝肾疾病、苯丙酮尿症和同型半胱氨酸尿症的人是有益的。一篇综述也报道了它可能会延长寿命并降低患慢性疾病的风险。

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潜在副作用

蛋白质是生长发育的重要营养物质。

你的身体使用它来形成肌肉、皮肤和骨骼的基础,产生重要的酶和激素,并建立和修复组织(10可信源)。

研究表明蛋白质缺乏会对健康产生不利影响,包括免疫功能受损、肌肉丧失和儿童生长下降(11可信源,12可信源,13可信源)。

蛋白质缺乏的其他可能症状包括肿胀、贫血、脂肪肝、脱发和骨密度降低(10可信源,14可信源,15可信源)。

除了可能涉及的健康风险,减少你的蛋白质摄入量是非常具有挑战性的。

遵循低蛋白饮食不仅需要一点创造力,还需要仔细的计划来确保你满足其他营养需求。

这是因为高蛋白食物提供大量的卡路里和关键的微量营养素。

例如,牛肉富含b族维生素、铁和锌,而豆类是镁、磷和钾的良好来源(16,17)。

当遵循低蛋白饮食时,重要的是要确保你从其他来源获得这些营养来预防营养缺乏.

然而,由于其潜在的危险和健康风险,低蛋白饮食是不可取的,除非你有潜在的健康状况,并在直接医疗监督下。

蛋白质缺乏会导致免疫功能受损、肌肉损失和生长减少。减少蛋白质的摄入也是一个挑战,需要仔细的计划来满足你的营养需求。

在大多数饮食中,膳食往往以高蛋白食物为中心,如肉类或植物性蛋白质。

然而,在低蛋白饮食中,你的膳食应该

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