喝咖啡有助于避免慢性肝病不妨来了解一下真 [复制链接]

“一天的美好从一杯咖啡开始，下午的快乐来自醇香摩卡，一生的健康在于坚持喝咖啡。”老赵一有时间就向身边的人推荐喝咖啡，说是有助于避免慢性肝病。

小张对此有不同看法，他认为，咖啡中的咖啡因会让人出现失眠、焦虑、血压升高等问题。

到底喝咖啡对人有益还是无益？是否有助于避免慢性肝病？不妨来了解一下。

一、咖啡可以帮助肝脏？

从浓缩咖啡到速溶咖啡，咖啡已经成为数百万人日常生活的一部分。最新研究表明，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人肝硬化的发病率显著降低。每天喝1-3杯咖啡可将慢性肝病的风险降低五分之一以上。

为了调查咖啡对人体肝脏健康的影响，英国南安普敦大学的科学家分析了英国生物银行持续追踪十多年约50万人的健康数据。

结果表明，咖啡对消除慢性肝病的多种病因有积极作用。饮用任何一种类型的咖啡都可将患慢性脂肪肝的风险降低19%，将肝癌的风险降低21%，并将慢性肝病的死亡人数减少近一半。

当人的身体消化咖啡因时，它会产生一种叫做副黄嘌呤的化学物质，可以减缓与纤维化有关的疤痕组织的生长。这可能有助于对抗肝癌、与酒精相关的肝硬化、非酒精相关的脂肪肝和丙型肝炎。

但在降低肝脏疾病方面，医学研究还没有足够的数据来推荐饮用咖啡的具体数量和频率。咖啡可能有助于您的肝脏，但它也可能会增加患其他疾病的风险，因为并不是所有人都适合饮用咖啡。

二、肝癌呈上升趋势

肝病的危险因素包括饮酒、肥胖、糖尿病、吸烟、乙型和丙型肝炎感染，以及患有非酒精性脂肪肝。根据美国肝脏基金会数据，过去20年，各种肝病初诊人数增加一倍，慢性肝病人数占美国总人数的25%。

数据显示，我国慢性肝病患者总数或超过4亿人。每年因各种肝病原因死亡的人数超过40万。根据美国癌症协会的数据，年至今，肝癌发病率增加两倍多，死亡率增加一倍多。

几十年来，全球肝癌的诊断率一直在上升。年的一项研究发现，从年到年，全世界的肝癌病例增加了75%。

根据世界癌症研究基金会的数据，肝癌是全球第六大最常见的癌症。大约83%的病例发生在欠发达国家，尤其是亚洲和非洲的国家。由于没有早期症状，如果确诊几乎均为晚期，存活率非常低。

三、预防和治疗方向

该研究的主要作者奥利弗·肯尼迪博士告诉《今日医学新闻》，从这项研究中看到的咖啡的好处来看，尤其是研磨咖啡比速溶咖啡更有益。这可能意味着咖啡可以为慢性肝病提供潜在的预防性治疗。

这项研究对于生活在收入较低、医疗保健服务较差以及慢性肝病负担较高的发展中国家的人们来说，特别有价值，甚至可能成为该地区人们对抗肝病的重要武器。毕竟，咖啡很容易获得，并且费用不高。

研究还发现，咖啡与健康方面的关联不止于此。适度且经常摄入咖啡也可以降低患其他疾病的风险。

咖啡可能以多种方式影响体内癌细胞的生长和发育。比如，通过刺激胆汁酸加速结肠的消化，可以让结肠组织接触更少的致癌物质。研究发现，喝咖啡可以降低患子宫内膜癌、结直肠癌和食道癌等疾病的风险。

最近一项关于饮食和行为在心力衰竭中的作用的研究发现，增加咖啡摄入量与降低心脏病病发风险有关。研究人员通过人工智能分析数据，发现每天一杯或多杯咖啡可以将心力衰竭的发生率降低三分之一。

根据美国国家咖啡协会委托进行的一项调查分析表明，每天至少喝两杯咖啡与降低患抑郁症的风险有关。另一项研究表明，咖啡因、绿原酸、阿魏酸和咖啡酸等咖啡成分都可能影响抑郁症的病理。

总结：正确看待咖啡的效果

当今社会，咖啡与健康之间的关联有了科学佐证。由于对健康有益，尤其有助于避免慢性肝病方面，人们喜欢它、依赖它，并大量饮用它。虽然咖啡益处明显但个人还需根据实际需要适量饮用。

随着时间的推移，大量饮用咖啡会导致某些副作用，包括睡眠中断和易怒。与咖啡因过多相关的精神疲劳也会导致压力、注意力不集中和社交退缩。